Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Doorgaan met winkelen

Wat is dit Jamu-spul?

Vraag een Indonesiër naar jamu en ze zullen je waarschijnlijk vertellen dat ze dit tijdens hun kinderjaren moesten drinken als ze zich niet lekker voelden. Jamu is al meer dan 1300 jaar het go-to-elixer van de archipel voor allerlei kwaaltjes zoals keelpijn, huidproblemen, seksuele gezondheid, indigestie, diabetes en werd geconsumeerd door zowel Indonesische royalty's als doorsnee individuen.


Wie het ook drinkt, de makers zijn altijd vrouwen geweest. Ze vragen misschien om helpende handen als het gaat om het moeizame proces van het vermalen van de ingrediënten, die voornamelijk gember en kurkuma zijn, maar het zijn Indonesische vrouwen die de geheimen bewaken van wat er nog meer in zit, de techniek om alles met elkaar te mengen en de taak om het te verkopen, meestal uit geweven manden die op hun rug worden gedragen.


Vroeger geloofden Indonesiërs dat jamu bitter moest smaken om te werken, dat ze de pittigheid van gember door hun hele lichaam moesten voelen. Maar de meeste jamu die vandaag wordt gemaakt, is, afhankelijk van het type, is pittig, licht zoet en met een vleugje tropische smaak. Een soepele, maar effectieve umami-combinatie, het is net zo gemakkelijk te drinken als je dorst hebt als wanneer je het echt nodig hebt..