Ons verhaal

 

Ontdek Good Jamu: Pure Ingrediënten, Traditionele Recepten

Good Jamu is geworteld in de eeuwenoude traditie van jamu, een Indonesische kruidendrank die van oudsher wordt gedronken voor balans en rust.

Oprichtster Anna, opgegroeid in een Nederlands/Moluks gezin, leerde al op jonge leeftijd de waarde van jamu kennen. Tijdens haar verblijf in Bali, Indonesië, leerde ze van lokale jamu-meesters en integreerde deze kennis in haar dagelijkse leven. Terug in Nederland deelde ze haar passie met vrienden en familie, wat uiteindelijk leidde tot de oprichting van Good Jamu. Zo brengen we authentieke Indonesische jamu naar de moderne wereld.

Anna Uspessij: de vrouw achter Good Jamu

Anna groeide op in een Nederlands-Moluks gezin, waar jamu er gewoon bij hoorde: iets wat je kreeg, niet iets wat je kocht. Jaren later, tijdens een lange periode op Bali, leerde ze het vak van de vrouwen die het al generaties uitoefenen, de jamu gendong. Hoe je wortels kneust, wat je wel en niet kookt, waarom elke familie haar eigen recept heeft.

Terug in Nederland maakte ze jamu voor vrienden en familie, in haar eigen keuken in Deventer. Daar begon Good Jamu. Vandaag wordt onze jamu nog steeds volgens die recepten gemaakt, in Nederland: biologisch, vers en zonder concessies. Wat veranderde is alleen de schaal.

Bij Good Jamu bieden we een inspirerende wellness ervaring die ons merk volledig omarmt. Onze plantaardige elixers zijn zorgvuldig samengesteld met biologische en single-origin ingrediënten uit de jamu-traditie.

Kunstmatige kleur/geurstoffen en toevoegingen laten we achterwege, zodat je kunt genieten van een unieke en rijke smaak zonder concessies te doen aan de kwaliteit.

De ingrediënten in onze jamu-recepten, zoals kurkuma, gember, citroengras en tamarinde, worden in Indonesië al generaties gebruikt in de traditionele jamu-bereiding. Wij selecteren ze zorgvuldig op herkomst, kwaliteit en smaak.

Eerlijke Keten: Ethiek en Transparantie in Productie

We gebruiken uitsluitend biologische, verse en natuurlijke ingrediënten voor onze plantaardige producten. We willen mensen kennis laten maken met de jamu-traditie: dranken die heerlijk smaken en al generaties deel uitmaken van het Indonesische dagelijks leven.

Ontdek Jamu: UNESCO Wereld Erfgoed sinds 2023

Jamu is een ambacht dat dreigt te verdwijnen. In Indonesië hebben mensen steeds minder tijd om jamu te maken, omdat het voorbereidingsproces arbeidsintensief is. De massaproductie van goedkope gewassen voor wereldwijde consumptie heeft de winstgevendheid van traditionele jamu verminderd. Bij Good Jamu voelen we de verantwoordelijkheid om deze eeuwenoude traditie in leven te houden en te integreren in de moderne wereld. Door authentieke jamu aan te bieden, willen we dit waardevolle culturele erfgoed behouden en delen.

Begin je reis hier

1 4
Alles bekijken