Anna; de vrouw achter Good Jamu

Ik ben Anna, de vrouw achter Good Jamu. Voor mij is Good Jamu meer dan alleen een merk, het maakt deel uit van mijn identiteit.

Terug naar de traditie

Mijn grootouders zijn geboren en getogen in Ambon, de hoofdstad van de Molukse eilanden. Al vroeg in hun volwassen leven kwamen ze naar Nederland, waar mijn vader mijn moeder ontmoette, die Nederlandse is. Ik ben opgegroeid in Nederland, maar omdat ik half Moluks was, had ik altijd een sterk verlangen om terug te keren naar Indonesië en de plek te leren kennen die mijn grootouders ooit hun thuis hadden genoemd. Na mijn studie journalistiek aan de universiteit besloot ik dat te doen en vertrok naar Bali.

Tijdens mijn verblijf zag ik hoe vanzelfsprekend kruiden en specerijen in Indonesië deel uitmaken van het dagelijks leven, net als tijdens mijn jeugd. Bij ons thuis stond er altijd wel een pot thee of een kruidenmengsel klaar. Dat bracht me terug bij die traditie, en ik raakte geïnteresseerd in de recepten zelf, en in de mensen die ze doorgeven.

Het begin van Good Jamu

Jamu is altijd een belangrijk onderdeel van mijn leven geweest, zelfs al voor mijn geboorte. Toen mijn moeder zwanger was van mij, gebruikte ze een jamu pasta, zoals dat in onze familie gebruikelijk was. Tijdens mijn jeugd gaven mijn ouders en grootouders me jamu te drinken, maar door de drukte van het volwassen leven verloor ik deze oude traditie uit het oog.

Tijdens mijn reis maakte ik opnieuw kennis met jamu. Ik had het geluk om over jamu te mogen leren van een ervaren jamu-meester, een vrouw die het ambacht van het maken van jamu van haar voorouders had geleerd en een diepgaande kennis had van de geschiedenis ervan. De ontmoeting met haar gaf me een echt inzicht in de culturele aspecten, en ik begon jamu elke dag te drinken.

Toen ik terugkeerde naar Nederland, miste ik jamu zo erg, dat ik het begon te maken op basis van de kennis die ik had verkregen van de jamu-meester. Ik deelde de eerste batch met vrienden en ze waren geobsedeerd. Ze vroegen om meer, en ik maakte er meer. Toen realiseerde ik me iets: mensen aan deze kant van de wereld willen jamu en het is de manier om deze stervende ambacht hier te introduceren.

Van dit moment is Good Jamu tot stand gekomen.

Waarom Good Jamu

Maar dat is niet de enige reden waarom ik Good Jamu heb opgericht. Jamu is een uitstervend ambacht. In Indonesië hebben mensen geen tijd meer om jamu te maken omdat het bereidingsproces arbeidsintensief is en bovendien niet meer zo winstgevend als vroeger door de massaproductie van goedkope gewassen voor wereldwijde consumptie. Elk eiland heeft zijn eigen jamu, maar omdat mensen niet meer geïnteresseerd zijn om het te maken, verdwijnen veel van de kruiden die werden gebruikt om deze speciale edities te maken. Ik voel dat het mijn plicht is om deze oude traditie levend te houden in de moderne wereld, en ik hoop dat ik dat kan doen met Good Jamu.

Ik geloof dat een dagelijks ritueel aantrekkelijk en inspirerend mag zijn, en iets waar iedereen van kan genieten, ongeacht leeftijd of afkomst. Ik wil dat Good Jamu dat belichaamt.

Heb je vragen over jamu? Wij kunnen ze beantwoorden. Met Good Jamu willen we de smaken en de geschiedenis van jamu met de wereld delen. Wij geloven in eerlijke, biologische ingrediënten en in recepten die generaties lang zijn doorgegeven.