Terwijl de temperatuur daalt, brengen we de perfecte warme omhelzing in een beker: De temperatuur daalt, maar jouw avond hoeft dat niet te doen. Met deze 0.0 Spiced Cider haal je het gevoel van kerstmarkt gewoon naar je eigen keuken. Verse appelsap, warme kruiden en de kick van ons Island Ginger concentraat maken van één mok een heel winterritueel.
Maak ’m op als je thuiskomt, wordt rustig warm, en neem even de tijd om bij te tanken. Dit is comfort, maar dan met een functie: gember ondersteunt je spijsvertering en immuunsysteem, terwijl steranijs en vanille alles afronden tot een zachte, rustige afsluiter van de dag.
Maak ’m op als je thuiskomt, wordt rustig warm, en neem even de tijd om bij te tanken. Dit is comfort, maar dan met een functie: gember ondersteunt je spijsvertering en immuunsysteem, terwijl steranijs en vanille alles afronden tot een zachte, rustige afsluiter van de dag.
Bereidingstijd:
10 minuten
10 minuten
Ingrediënten:
150 ml verse appelsap
30 ml Island Ginger concentraat
50 ml havermelk
1 steranijs
½ tl vanille-extract
Snufje nootmuskaat
Optioneel: 1 kaneelstokje voor garnering
Benodigdheden:
1 klein steelpannetje
1 lepel
1 mok of hittebestendig glas
1 zeefje (optioneel)
Methode:
1. Verwarm het appelsap met de steranijs in een steelpannetje op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten.
2. Voeg het Island Ginger concentraat toe en roer goed door.
3. Voeg de havermelk en vanille-extract toe en verwarm het geheel tot het zachtjes stoomen is (niet laten koken).
4. Verwijder de steranijs met een lepel of zeef de drank in een mok.
5. Bestrooi met een snufje verse nootmuskaat.
6. Garneer eventueel met een kaneelstokje voor extra geur en uitstraling.
2. Voeg het Island Ginger concentraat toe en roer goed door.
3. Voeg de havermelk en vanille-extract toe en verwarm het geheel tot het zachtjes stoomen is (niet laten koken).
4. Verwijder de steranijs met een lepel of zeef de drank in een mok.
5. Bestrooi met een snufje verse nootmuskaat.
6. Garneer eventueel met een kaneelstokje voor extra geur en uitstraling.
Tip: Voor een extra romige textuur kun je de havermelk eerst opschuimen met een melkschuimer voordat je het toevoegt. De spiced cider smaakt ook heerlijk koud – laat het afkoelen en serveer met ijs voor een verfrissende twist!
